Doces - Bolacha de Milho

Origem: Roque Gonzales / Por Nelsi R. S.

Ingredientes

• Meio kg de polvilho doce
• Três xícaras (chá) de farinha de trigo
• Quatro xícaras (chá) de farinha de milho
• Três xícaras (chá) de açúcar
• Uma xícara (chá) de óleo
• Quatro ovos
• Uma pitada de sal
• Uma colher  (sopa) fermento químico em pó
• Uma xícara (chá) de nata fresca
• Uma xícara (chá) de manteiga

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes secos.
2. Adicionar o óleo e os ovos já batidos
3. por ultimo colocar nata e a manteiga aos poucos ate dar o ponto de massa média
4. Modelar as bolachas passando-as na máquina de moer carne e colocar pedações de goiabada em cima.
5. Assar em forno médio po aproximadamente 6 minutos

Fonte: Delícias do Milho - 15ª FENAMILHO.

Roque Gonzales - RS Aqui.